Zur Erhaltung optimaler Gesundheit und Leistungsfähigkeit müssen dem menschlichen Organismus regelmäßig Nährstoffe in ausreichender Menge durch die Ernährung zugeführt werden. Stress, mangelnde Qualität unserer heutigen Nahrung und vieles mehr können die Deckung der Nährstoffe teilweise bremsen.